Yksinkertaisesti: helppoa ja herkullista tutuista raaka-aineista esikuvana lindströminpihvit.
Lindströminkiusaus
400g jauhelihaa
800g (n.12) perunaa
400g (n.4) punajuurta
1 sipuli
¼ tl valkopippuria
1 tl suolaa
1 rkl valkoviinietikkaa
4 dl kermaa
Ruskista jauheliha ja mausta halutessasi sitä jo ripauksella
valkopippuria ja suolaa.
Pese, kuori ja suikaloi perunat ja punajuuret. Yhdistä ne
sitten uunivuoassa jauhelihan kanssa.
Sekoita kulhossa kerman joukkoon mausteet ja kaada
uunivuokaan juures-jauhelihaseoksen päälle.
Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Päälle voi
murustella sinihomejuustoa ennen paistoa tai juuston kuivettumisen välttämiseksi
kesken paiston tai vasta suoraan lautaselle ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti